Na začátku roku většina z nás odlehčuje jídelníček. Ale co když se nechceme vzdát sladkého? Zdravé mlsání vyžaduje suroviny, které jsou příznivější pro trávení a obsahují vlákninu- jako třeba ovesné vločky.
Rebarbora-reveň se k nám dostala z Tibetu. Řapíky obsahují vitamíny a minerální látky, které jsou potřebné pro naše zdraví. Rebarbora se vyznačuje svou kyselostí, ale v kombinaci s jahodami je prostě perfektní.
Badyán, skořice, hřebíček, zázvor, kardamom… Tyto všechny druhy koření patří do perníkového moučníku. Díky nim tak božsky voní a chutná. Připravte ho z celozrnné mouky a dostane krapet zdravější variantu.
Podzim a zimu bez perníku si neumím ani představit. Tato dobrota je díky dýni velmi vláčná a kurkuma v tvarohu jídlo rozzáří. Navíc údajně posílí i naši imunitu. Nebojte se koření přidávat i do moučníků!
Dýně je skvělá zelenina. Na podzim a v zimě patří mezi moje nejoblíbenější, připravuji z ní sladká i slaná jídla. Koláč voní po perníkovém koření a je krásně šťavnatý. Věřím, že tohle dýňové mámení si zamilujete.
