Kukuřičná kaše je skvělá. Bez obav může sloužit jako náhrada klasické bramborové kaše. Zamilovala jsem si ji natolik, že jsem se rozhodla najít ten nejlepší recept a metodou „pokus-omyl“ vytvořit jemnou, smetanovou přílohu k masu nebo grilované zelenině. Polenta je oblíbená hlavně v Itálii, Chorvatsku, Rumunsku… A cizinci vědí, proč ji připravují. Chutná totiž božsky!