Zůstal vám mazanec a nikdo už na něj nemá chuť? Vytvořte z něj sladkou dobrotu, po které se budete olizovat až za ušima. Stačí přidat pár dalších ingrediencí.
Sváteční stůl si žádá pokrm, který by nikdy neměl chybět na Velikonoce, beránka. Z vlastní zkušenosti ho nepřipravuju z třeného těsta, protože je brzy suchý, ale z tvarohového. Díky němu vydrží dlouho vláčný. A pokud použijete kvalitní farmářský tvaroh a máslo, tak vás okouzlí svou výtečnou chutí.
Velikonoce bez mazance si neumím představit. Oblíbila jsem si tvarohový. Je bez kynutí, z těsta máte dva bochánky, tak se můžete podělit s ostatními, není suchý a chutná skvěle. Vyzkoušejte!
Na Zelený čtvrtek je třeba jíst hodně „zeleného“, kopřiv, hrášku, salátu, špenátu. Připravit špenátovou přílohu není složité. Někdy ji dělám s klasickým česnekem, ale medvědí je mnohem jemnější a navíc typicky jarní. Tak si ho užívejme, dokud roste.
Na Škaredou středu se údajně podává jídlo, které se nepovede. Dělají se různé placky, bramboráky a taky trhanec. A s čím si ho připravit? Klasika je s jablky. Já jsem zvolila sladké a šťavnaté italské pomeranče od kamarádky.
Pokud si chcete o Velikonocích dopřát nádivku, ale ta z bílého pečiva vás neláká, zkuste změnu. Bílé pečivo vyměňte za celozrnné, slaninu za šmakouna, přidejte víc zeleniny a skvělá nádivka je na stole.
Tento recept na sladkou nádivku jsem dostala od šéfkuchaře Zdeňka Marcína. Je perfektní variantou klasického velikonočního mazance. Zkuste jednou změnu. Věřím, že vás nadchne.
Příprava na Velikonoce u mě doma začala tím, že jsem upekla svou první nádivku. Použila jsem do ní základní suroviny a výsledek stál za to. Není nad starou dobrou klasiku.
