Recepty z postele – 40. stránka

Houbové košíčky

Z listového těsta můžete vytvořit celou řadu receptů. Tohle je slaná rychlovka, kterou můžete uhostit návštěvu nebo si košíčky připravit k večeři se zeleninovým salátem. Náplň si pak libovolně změňte podle chuti nebo podle zásob z lednice.

Česnečka

Polévku bych mohla nazvat „Vyprošťovák číslo jedna“. Po náročném večírku je to vzpruha, která vás postaví na nohy. A ráno je příjemné si dát něco, co zklidní žaludek. Co vy na to?

Pečený bylinkový pstruh

Pstruh je nejlepší čerstvý a grilovaný venku. Připravit si ho ale můžete i doma v troubě. Stačí použít hodně bylinek, másla a citron. Navíc vám příprava nezabere moc času a za pár desítek minut je voňavá pečená lahůdka na stole.

Celozrnné muffiny s mrkví

Přiznám se, že raději peču z klasické bílé mouky, ale najdou se recepty, kdy upřednostním tu celozrnnou. Jedním z nich jsou mrkvové muffiny. Jsou úžasně voňavé po koření a ráno chutnají nejlíp s kakaem.

Hlívová polévka aneb falešná dršťková

Nemáte rádi dršťky? Příjemnou alternativou může být tahle polévka z hlívy, která je navíc zdravá. Podporuje imunitní systém a údajně je elixírem věčného mládí. A ještě k tomu v zimě krásně zahřeje.

Kuličky z krůtího masa

Rychlovka, kterou můžete uhostit návštěvu nebo část hlavního chodu? Klidně vyzkoušejte obojí! Kuličky je dobré podávat s oblíbenou omáčkou nebo domácí majonézou (recept v Něco navíc) s nasekanou pažitkou. Skvělé jsou i s bramborovou kaší nebo polentou.

Levandulový chlebíček

Levandule má uklidňující účinky, ale taky báječně chutná. Často se používá do nejrůznějších čajových směsí „na dobrou noc“. Levandulové květy jsou ale skvělé i při pečení. Snad vás tento chlebíček přesvědčí, že bylinka do sladkých dobrot určitě patří.

Domácí majonéza

Často se říká, že majonéza zabere hodně času, a proto si ji většina lidí kupuje. Dlouho jsem to měla stejně. Ale z omylu mě vyvedla jedna kuchařská hvězda. Při sledování její show, kdy všechny ingredience rozmixovala, jsem to musela vyzkoušet. A ejhle! Funguje to a chutná to!

Polentová kaše

Kukuřičná kaše je skvělá. Bez obav může sloužit jako náhrada klasické bramborové kaše. Zamilovala jsem si ji natolik, že jsem se rozhodla najít ten nejlepší recept a metodou „pokus-omyl“ vytvořit jemnou, smetanovou přílohu k masu nebo grilované zelenině. Polenta je oblíbená hlavně v Itálii, Chorvatsku, Rumunsku… A cizinci vědí, proč ji připravují. Chutná totiž božsky!

Kuře s jablky, citronem a tymiánem

Kuře je poměrně rychlé jídlo pro celou rodinu, příprava vám nezabere moc času a navíc můžou pomáhat i děti. Základem je samozřejmě kvalitní kuře, tady se šetřit rozhodně nevyplatí. Důležitými ingrediencemi jsou pak čerstvé bylinky a sladké a voňavé jablko.