Léto ve znamení salátů! Mám pro vás další tip, co si dát k obědu nebo večeři. Slanina salát úžasně provoní, tak věřím, že si ho vychutnají i ti, kteří zeleninu moc nemusí.
Hovězí maso se dá připravit různě. Osobně mám nejraději dušení na víně, s kořením a bylinkami. Navíc u plotny dlouho stát nemusíte. Stačí jen občas promíchat.
U nás doma polévky milujeme, proto je připravuju docela často. Oblíbené jsou i plody moře, tak to občas spojím dohromady a vznikne chuť, která nás přenese ke Středozemnímu moři.
Gazpacho je studená polévka, která pochází ze Španělska. V teplých dnech ochladí a zároveň dobře zasytí. Mezi základní suroviny patří rajčata, papriky a kvalitní olivový olej.
Poprvé jsem se s tímto receptem setkala při vaření s šéfkuchařem Markem Fichtnerem. Tuhle libanonskou klasiku tvoří z největší části petrželová nať, nesmí chybět i další zelenina, která je nakrájená na malé kousky. Určitě vyzkoušejte!
Tento recept jsem odkoukala od šéfkuchaře Radka Šubrta. Ančovičky (sardelky) dodají jídlu perfektní chuť. Jen si dejte pozor na sůl. Některé jsou slané dost a není nutné jídlo přisolovat.
Pokud máte rádi houby jako já, tak si můžete připravit jednoduchou náhradu pizzy. Slaný koláč není z kynutého, ale listového těsta. Doba přípravy se tím značně zkrátí.
Tento recept jsem se naučila od šéfkuchaře Marka Fichtnera. Připravovala jsem ho už několikrát a zabodovala jsem s ním i u strávníků. Chutná totiž báječně…
