Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Gazpacho

Gazpacho je studená polévka, která pochází ze Španělska. V teplých dnech ochladí a zároveň dobře zasytí. Mezi základní suroviny patří rajčata, papriky a kvalitní olivový olej. Počet porcí: 2-3 osoby

Co budete potřebovat?

  • 3-4 velká rajčata (500 g)
  • 1 velkou salátovou okurku
  • 1 zelenou papriku
  • 1/2 červené papriky
  • 1 šalotku
  • 1-2 stroužky česneku
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 60 ml bílého vína
  • lžíci citronové šťávy
  • lžičku třtinového cukru
  • špetku mletého chilli
  • dva plátky bílé bagety
  • sůl, pepř
  • bazalkové listy

Jak na to?

Nejdříve rajčata rychle spařte. Křížem nařízněte, vložte do horké vody, až se slupka začne oddělovat, rajčata zchlaďte a oloupejte. Zbavte semínek a dejte do mixéru. Přidejte oloupanou salátovou okurku (část si nakrájejte na kostičky a nechte na dozdobení), přidejte papriky zbavené semínek (opět část nechte na dozdobení). Zeleninu rozmixujte spolu s dalšími surovinami, kromě bagety a bazalky. Bagetu dejte na závěr na zahuštění, ale nemusí být. Polévku dochuťte, vlijte do sklenic, dozdobte listy bazalky, nakrájenou zeleninou a opečenými krutony z bagety. Dejte vychladit do lednice.

Dobrou chuť!

 

zveřejněno: 16.5.2017 autor: Iveta
Rubrika: Polévky, Předkrmy a rychlovky, Recepty Štítky: bazalka, bílé víno, česnek, okurka, paprika, rajčata, šalotka

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com