Neumím si představit ráno bez kávy. Je to zvyk, je to ranní vzpruha, je to ta vůně, která mi dokáže zpříjemnit vstávání. Občas je fajn si kafe doladit kořením.
Počet porcí: 2 osoby
Co budete potřebovat?
- čerstvě mletou kávu-asi 4 lžičky
- 2 šálky horké vody
- 6 semínek kardamomu
- špetku mleté skořice
- (cukr, med, mléko-na dochucení)
Jak na to?
Kávu i skořici nasypejte do french pressu. Kardamom dejte do hmoždíře, rozmělněte, přidejte ke kávě. Zalijte horkou vodou, vroucí vodu nechte odpočinout tak 30 sekund. Pak zalijte kávu s kořením tak, aby bylo všechno ponořeno. Kávu tím spaříte. Po 15 sekundách dolijte zbytek vody. Zavřete víčkem, nechte 3-4 minuty, pak píst se sítkem stlačte dolů a kávu nalévejte do šálků.
Ať chutná!