Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Hraběnčin koláč

Tento koláč si určitě zaslouží vaši pozornost. Stejně jako si zaslouží sváteční čajový servis a místo na vašem stole. Navíc je to typický podzimní moučník, ve kterém zpracujete jablíčka ze zahrady.

Co budete potřebovat?

  • 450 g polohrubé mouky
  • 100 g cukru krupice
  • 3 plné lžíce moučkového cukru
  • 200 g másla
  • 4 vejce
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 kg jablek
  • velkou hrst mixu rozinek i sušených brusinek
  • velkou hrst nasekaných vlašských ořechů
  • 1 lžíci kukuřičného škrobu
  • 1 lžičku mleté skořice
  • dvě špetky soli
  • špetku vanilkového prášku
  • špetku citronové kůry

Jak na to?

Do mísy dejte čtyři žloutky a vyšlehejte je s krupicovým cukrem, pak vmíchejte změklé máslo, vsypte prosátou mouku s práškem do pečiva, solí, vanilkou a citronovou kůrou. Vytvořte těsto. Jednu třetinu těsta zabalte do fólie a dejte do mrazáku. Zbylé dvě třetiny rozválejte nebo natlačte na dno formy cca 22×32 cm vyložené pečícím papírem a vymazané máslem. Z bílků, špetky soli a dvěma lžícemi moučkového cukru ušlehejte sníh. Jablka oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Dejte do mísy, zasypejte škrobem, zbylým cukrem, skořicí, promíchejte s opláchnutými rozinkami a brusinkami, vlašskými ořechy. Jablečnou směs rovnoměrně rozložte na těsto. Na jablka natřete bílkový sníh a na něj nahrubo nastrouhejte zmrzlou část těsta. Dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů, pečte cca 35 minut do zezlátnutí povrchu.

Ať vám chutná!

zveřejněno: 1.11.2017 autor: Iveta
Rubrika: Recepty, Sladké dobroty Štítky: brusinky, jablka, máslo, rozinky, vejce, vlašské ořechy

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com