Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Polévka z mung dal

Mung dal je loupaná luštěnina, která je známá jako loupaný hrách nebo čočka. Obsahuje velké množství vitamínů a živin. V Indii je považovaná za nejlepší a nejvýživnější jídlo. Zkuste díky polévce objevit kousek tohoto zajímavého světa!

 

Co budete potřebovat?

  • 1 hrnek mung dal (hrnek 300 ml)
  • 4 hrnky zeleninového vývaru (nebo vodu a 1 bio zeleninovou kostku)
  • 3 stroužky česneku
  • 1 cibuli
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 lžíci protlaku
  • 2 lžíce jemně nakrájeného čerstvého zázvoru
  • 1 plnou lžičku římského kmínu
  • 1 plnou lžičku mletého koriandru
  • 1 plnou lžičku mleté kurkumy
  • hrst nasekaného čerstvého koriandru
  • sůl
  • špetku mletého chilli
  • pražené sójové boby na ozdobu
  • limetku

Jak na to?

Mung dal dejte do hrnce a propláchněte vodou, kterou slijte. Přidejte vývar a nechte stát 15 minut. Pak vařte do změknutí, asi čtvrt hodiny. Na pánev dejte olej, nakrájenou cibuli i česnek a zázvor, opečte, přidejte protlak, koření, případně trochu vody a vše opečte na mírném ohni. Vložte do polévky, osolte a provařte dalších 5-10 minut. Na závěr vmíchejte čerstvý koriandr a pražené boby, zakápněte limetkou.

Dobrou chuť!

zveřejněno: 30.10.2017 autor: Iveta
Rubrika: Polévky, Recepty Štítky: česnek, cibule, koriandr, kurkuma, limetka, mung dal, římský kmín, zázvor

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com