Občas v mém jídelníčku nechybí jídla z tofu. Ráda si ho přidávám do kuskusu nebo bulguru. Báječně chutná i pomazánka, která je velmi rychlá a ideální jako lehká večeře.
Co budete potřebovat?
- 200 g uzeného tofu
- 10 lžic olivového oleje
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř
- hrst lístků koriandru
Jak na to?
Tofu nakrájejte na menší kousky, přidejte olej, šťávu, česnek a vše rozmixujte, dosolte, přidejte pepř a koriandr, opět rozmixujte, ať se vše spojí. Pomazánku servírujte s opečeným chlebem a salátem z rukoly a rajčat.