Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Quesadilla s krevetami

Tento recept jsem se naučila od šéfkuchaře Marka Fichtnera. Připravovala jsem ho už několikrát a zabodovala jsem s ním i u strávníků. Chutná totiž báječně…

Počet porcí: 4 osoby i víc

Co budete potřebovat?

  • 4 kukuřičné tortilly (jsou chutnější než pšeničné)
  • 200 g cheddaru
  • asi 200 g předvařených krevet
  • 4 střední rajčata
  • velkou hrst nasekaného koriandru
  • 2 jarní cibulky
  • limetkovou šťávu
  • olivový olej, sůl, pepř

Jak na to?

Krevety nařízněte po celé délce na vrchní straně a odstraňte střívko. Nerozřízněte úplně, ať zůstane kreveta celá a vytvoří tzv. motýla.  Krevety zakápněte limetkovou šťávou, olivovým olejem, osolte a opepřete. Nechte chvilku odpočívat. Mezitím nastrouhejte sýr, nakrájejte na kolečka jarní cibulku a rajčata. Na talíř položte tortillovou placku, polovinu zasypejte částí sýra, na to rozložte krevety a zeleninu, posypejte koriandrem. Opět dejte sýr a přiklopte prázdnou polovinou. Trochu zmáčkněte. Opečte z obou stran na olivovém oleji dozlatova, sýr se vám krásně roztaví a krevetovou směs spojí. Každou placku pak rozřízněte na tři stejné trojúhelníčky. Podávejte třeba s avokádovým dipem (viz. recept v Předkrmy a rychlovky).

Dobrou chuť!

 

zveřejněno: 9.3.2017 autor: Iveta
Rubrika: Recepty, Ryby a mořské plody Štítky: cheddar, jarní cibulka, koriandr, krevety, limetka, rajčata, tortilla

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com