Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Brokolicová polévka se sýrem

Brokolice se dá připravit na řadu způsobů, může se jíst syrová i vařená, dušená či smažená. Já osobně ji mám ráda v salátech a polévce. A tu druhou variantu jsem si pro vás připravila v receptu.

Počet porcí: 2-4 osoby

Co budete potřebovat?

  • 1 brokolici, cca 500 g
  • 1 větší cibuli
  • 1 velkou lžíci másla
  • špetku nastrouhaného muškátového oříšku
  • cca 600 ml vody
  • 400 ml plnotučného mléka
  • 100 ml smetany
  • sůl, barevný pepř
  • plátky plísňového sýra, skvělý je i kozí

Jak na to?

Brokolici rozeberte na růžičky, košťál nakrájejte na menší kousky. V hrnci rozpusťte máslo a na něm nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte košťály, nastrouhaný muškátový oříšek, promíchejte, chvíli restujte a podlijte trochou vody. Duste pár minut, pak přidejte růžičky brokolice, zbytek vody a mléko, osolte, vařte asi 8 minut. Pár uvařených růžiček brokolice odeberte na dozdobení. Zbytek rozmixujte, vraťte zpět na sporák a přimíchejte smetanu, prohřejte. Na talíři podávejte se sýrem, pepřem a malými růžičkami brokolice. K polévce jsou báječné i na kostičky nakrájené opečené housky.

Dobrou chuť!

zveřejněno: 1.3.2017 autor: Iveta
Rubrika: Polévky, Recepty Štítky: brokolice, mléko, muškátový oříšek, smetana, sýr

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com