Pokud čekáte návštěvu, tak není nic jednoduššího, než zajít do obchodu a nakoupit dobroty k vínu. Nebo můžete pohoštění připravit sami. A tyhle sýrové sušenky jsou naprosto skvělé. Recept mám od maminky.
Počet porcí: 2 plechy
Co budete potřebovat?
- 200 g hladké mouky
- 100 g strouhaného sýra (mám ráda cheddar)
- 100 g másla
- 100 ml smetany
- 2 špetky soli
- 2 špetky sladké mleté papriky
- 1 vejce
- semínka -lněné, sezamové
Jak na to?
Do mísy prosijte mouku, přidejte nastrouhaný sýr, rozpuštěné máslo, smetanu a špetky soli a papriky. Rukama vypracujte těsto. V kouli ho zabalte do fólie a dejte na nejméně 30 minut odpočinout do lednice. Pak těsto rozválejte na plát o tloušťce 3-4 mm. Vykrajujte tvary dle libosti a skládejte na plech vyložený pečícím papírem. Kousky potřete rozšlehaným vajíčkem a posypejte semínky. Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů dozlatova cca 10 minut.
Tip! Sušenky můžete posypat i hrubou solí nebo nasekanými oříšky.