Podzim mám ve znamení zpracování ovoce a pečení koláčů. Miluju, když mi rozvoní kuchyň. Skořice navíc zlepšuje náladu, tak ji během přípravy nezapomeňte přidat do těsta.
Chutney je omáčka, která se dá připravit z různých druhů ovoce a zeleniny. Servíruje se k masu nebo sýrům. Díky své kořeněné chuti jídlo skvěle doplní.
Podzim je za dveřmi a je třeba zpracovávat sezónní ovoce. Na jahelník můžete použít ale i kompotované. Tahle zdravá pochoutka vás svou chutí určitě nezklame.
Rooibos je červený bylinný čaj, který neobsahuje kofein. Je taky zdrojem vitamínů a minerálů. Pomáhá při nespavosti a dokonce i kožních problémech. Dochuťte ho kořením a dostanete voňavý nápoj pro vaši relaxaci.
Moučník patří mezi první recepty, které jsem si jako malá zapsala do své osobní kuchařky. Proč se jmenuje „americká“ jsem nikdy nezjistila. Třeba tam má svůj původ. Každopádně je vláčná a rychlá.
Sladkých a šťavnatých broskví se asi nikdy nepřejím. Ale stejně jako se dají konzumovat čerstvé, tak se z nich dá připravit i řada sladkých dobrot. Dopřejte si třeba sladký kořeněný kompot, který se dá použít například do dezertů s jogurtem nebo tvarohem.
Dostala jsem chuť na borůvkový koláč, tak jsem si na trhu koupila malé fialové bobulky. Na internetu i v knížkách jsem hledala ten správný recept, až se na mě usmál v knížce Apetitu. Upravila jsem si ho podle sebe a vznikla úžasná sladká dobrota.
Sangria patří mezi mé oblíbené letní pití. Je osvěžující, plná ovoce a nejlíp chutná u dobré večeře. Ve Španělsku na ni narazíte na každém rohu. Inspiraci jsem čerpala právě tam.
