Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Hruškové chutney

Chutney je omáčka, která se dá připravit z různých druhů ovoce a zeleniny. Servíruje se k masu nebo sýrům. Díky své kořeněné chuti jídlo skvěle doplní.

Počet porcí: asi 2 osoby

Co budete potřebovat?

  • 1 menší cibuli
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 2 střední hrušky
  • 1 menší jablko
  • 200 ml bílého vína (plus další na podlévání)
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce vinného octa
  • 1 lžíci třtinového cukru
  • 1 lžíci medu
  • kousek chilli
  • 2 lžíce brusinek
  • větší špetku mletého zázvoru
  • větší špetku mleté skořice
  • větší špetku mletého badyánu

Jak na to?

Hrušky a jablko nakrájejte na malé kousky. Cibuli nakrájejte najemno a dejte do rendlíku na olej. Nechte zesklovatět. Přidejte kousky ovoce. Lehce orestujte a zalijte vínem. Přidejte všechny další suroviny a duste do změknutí. Dle potřeby podlévejte vínem. Hotové chutney přidejte k sýrům nebo si jej dejte do sklenice, uzavřete a uchovejte v lednici.

Dobrou chuť!

 

 

 

 

zveřejněno: 14.9.2017 autor: Iveta
Rubrika: Něco navíc, Předkrmy a rychlovky, Recepty Štítky: badyán, brusinky, chilli, cibule, hrušky, jablko, med, skořice, zázvor

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com