Recepty – 31. stránka – Recepty z postele

Špenát s medvědím česnekem

Na Zelený čtvrtek je třeba jíst hodně „zeleného“, kopřiv, hrášku, salátu, špenátu. Připravit špenátovou přílohu není složité. Někdy ji dělám s klasickým česnekem, ale medvědí je mnohem jemnější a navíc typicky jarní. Tak si ho užívejme, dokud roste.

Trhanec s pomeranči

Na Škaredou středu se údajně podává jídlo, které se nepovede. Dělají se různé placky, bramboráky a taky trhanec. A s čím si ho připravit? Klasika je s jablky. Já jsem zvolila sladké a šťavnaté italské pomeranče od kamarádky.

Pampeliškový med/sirup

Pampeliškové období je v plném proudu a vy si můžete ze žlutých květů připravit chutný med/sirup. V podobě, kterou jsem připravovala s maminkou, měl sice tekutější konzistenci, ale rozhodně to není na škodu. (Med/sirup z pampelišek určitě nebude tak zdravý jako včelí, účel sladidla ale plní skvěle.)

Tzatziki

Když se začne oteplovat, tak okamžitě dostanu chuť na prázdninová jídla. Mezi ně rozhodně patří tzatziki. Typický řecký předkrm, který zná snad každý. Mám ráda sladkou chuť, tak jsem si ho malinko upravila podle sebe a přidala do něj lžičku medu. Ale originální recept je samozřejmě bez:-)

Polenta s cukrovým hráškem a mátou

Pokud vám zůstane polentová kaše, tak ji můžete zpracovat i druhý den. Stačí přidat ingredience, které máte rádi. Já jsem si vybrala jarně zelený hrášek, svěží citron a voňavou mátu.

Arašídové sušenky

Mezi moje nejoblíbenější pochoutky patří arašídové máslo. Můžu ho jíst jen tak po lžičkách, můžu si ho mazat na chleba nebo použít při pečení. Zkuste ho taky a připravte si z něj skvělé arašídové sušenky.

Zeleninová polévka s bílým vínem

Stačí kořenová zelenina, bílé víno, parmezán a máte skvělou polévku. A když ji doplníte cukrovým hráškem, tak dostanete jaro na talíři.

Fitness nádivka

Pokud si chcete o Velikonocích dopřát nádivku, ale ta z bílého pečiva vás neláká, zkuste změnu. Bílé pečivo vyměňte za celozrnné, slaninu za šmakouna, přidejte víc zeleniny a skvělá nádivka je na stole.

Nádivka s mandlemi a ovocem

Tento recept na sladkou nádivku jsem dostala od šéfkuchaře Zdeňka Marcína. Je perfektní variantou klasického velikonočního mazance. Zkuste jednou změnu. Věřím, že vás nadchne.

Rychlovka s kozím sýrem, ořechy a fíky

Mají k vám na návštěvu přijít přátelé? Udělejte si zásoby krekrů, kupte kozí sýr a fíky a rychlé pohoštění máte na stole. Navíc kombinace sýra, ořechů, medu a fíků je prostě neodolatelná. Není třeba přidávat nic dalšího.