Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Nádivka s mandlemi a ovocem

Tento recept na sladkou nádivku jsem dostala od šéfkuchaře Zdeňka Marcína. Je perfektní variantou klasického velikonočního mazance. Zkuste jednou změnu. Věřím, že vás nadchne.

Co budete potřebovat?

  • 1 menší mazanec
  • 4 vejce
  • 100 g sušených meruněk
  • 100 g sušených brusinek
  • 100 g loupaných mandlí
  • 100 g písk. cukru
  • 200 ml smetany
  • panák mandlového likéru, případně lžičku mandlového extraktu
  • špetku soli
  • máslo na vymazání a cukr krystal na vysypání chlebíčkové formy

Jak na to?

Mazanec nakrájejte na malé kostičky. Nejlépe den předem, aby kostičky trochu ztvrdly a vyschly. Oddělte bílky a žloutky. Z bílků  a soli vyšlehejte tuhý sníh. Do žloutků zašlehejte cukr, přilijte smetanu, likér nebo extrakt. Mazanec promíchejte s nakrájeným sušeným ovocem a mandlemi. Vlijte žloutky s cukrem a promíchejte. Na závěr postupně zapracujte sníh. Formu vymažte máslem a vysypejte cukrem. (Já kombinuju cukr a hrubou mouku nebo krupici.) Vlijte těsto a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů cca 30 minut. Kontrolujte zapíchnutím špejle, až vyjde čistá, bez drobků, máte hotovo.

Dobrou chuť!

 

zveřejněno: 5.4.2017 autor: Iveta
Rubrika: Recepty, Sladké dobroty Štítky: brusinky, mandle, mazanec, meruňky, vejce

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com