Červené fazole, kukuřice, rajčata, paprika, chilli, koření… To je základ voňavé polévky. Můžete ji klidně servírovat jako hlavní chod. A nezapomeňte přidat kukuřičné tortilla chipsy.
Mung dal je loupaná luštěnina, která je známá jako loupaný hrách nebo čočka. Obsahuje velké množství vitamínů a živin. V Indii je považovaná za nejlepší a nejvýživnější jídlo. Zkuste díky polévce objevit kousek tohoto zajímavého světa!
Dle odborníků máme omezovat sůl a víc kořenit. Navíc má koření obsažené v jídle protizánětlivé účinky na naše tělo. Proč si tedy občas nedopřát trochu exotičtější chuť?
Dýňová polévka určitě patří mezi oblíbená podzimní jídla. Šéfkuchař Marek Fichtner mě ji naučil vařit s kokosovým mlékem, chilli a koriandrem. Tato kombinace je prostě božská! A pochutnají si i vegani.
Polévky mě asi nikdy neomrzí. Jak příprava, tak konzumace. A polévka z červené čočky se řadí mezi moje oblíbené. Zkuste si do ní přidat pár asijských ingrediencí.
Bez čerstvé zeleniny si svůj jídelníček neumím ani představit. Proto si často dopřávám saláty. Tento recept je velmi jednoduchý a díky koriandru, sójové omáčce a limetce i malinko exotický.
Občas v mém jídelníčku nechybí jídla z tofu. Ráda si ho přidávám do kuskusu nebo bulguru. Báječně chutná i pomazánka, která je velmi rychlá a ideální jako lehká večeře.
