Boršč patří mezi má oblíbená jídla. Záměrně nepíšu polévky, protože je plný masa a zeleniny a skvěle nahradí i hlavní jídlo. Nejlíp chutná až na druhý den. Ale těžko říct, jestli vám zůstane a nesníte ho hned:)
Na jaře často vyhledáváme nejrůznější detoxikační kúry. Tahle polévka by se do ní klidně dala zařadit, protože obsahuje červenou řepu a medvědí česnek. Oba druhy v sobě skrývají vitamíny i antioxidanty, které pomáhají posílit naše zdraví.
Smoothie je mixovaný drink, který může obsahovat různé druhy zeleniny a ovoce. Řadu zdraví prospěšných látek vám dodá červená řepa. Pyšní se i krásnou sytou barvou. A pokud bych mohla vytvořit nový odstín rtěnky, byl by to právě tenhle.
Červená řepa taaaaaaak krásně barví. A perfektně se s ní kouzlí v kuchyni. Pokud ji smícháte s tvarohovým sýrem, tak dostanete velmi rychlou svačinu nebo lehkou večeři.
Červenou řepu jsem si zamilovala a to nejen pro její účinky na zdraví. Obsahuje spoustu vitamínů, minerálů, má blahodárný účinek na naši krev, psychiku, snižuje cholesterol… A navíc se dá použít na mnoho způsobů: vařená, pečená, syrová, nakládaná…
Bábovku mě naučila skvělá cukrářka Pavlína Berzsiová. Recept není stejný, protože si nepamatuju množství ani všechny suroviny. Ale ty zásadní ingredience jsou zachovány: čokoláda a červená řepa. Je to fantastická kombinace, díky které bude moučník dlouho vláčný.
