Zima je obdobím horkých (alkoholických) nápojů. Kromě grogu a svařáku můžete vyzkoušet i punč. Stejně jako svařák dokáže vykouzlit tu pravou vánoční náladu.
Kapra nemusíte připravovat jen smaženého na Štědrý den. Zkuste si ho upéct na zelenině s bylinkami. Je to jednoduché a věřím tomu, že si tuhle přípravu ryby zamilujete.
Bez dýňového rizota si podzim neumím ani představit. Tohle rizoto je lahodně krémové a díky své chuti i barvě dokáže zlepšit náladu. Nevěříte? Vyzkoušejte…
Pokud máte doma síťovku cibulí, tak si z nich uvařte polévku. A jestli do ní přidáte dobré víno a voňavý rozmarýn, věřím, že si na ní pochutnáte. A nezapomeňte polévku na talíři doladit sýrem.
U nás doma polévky milujeme, proto je připravuju docela často. Oblíbené jsou i plody moře, tak to občas spojím dohromady a vznikne chuť, která nás přenese ke Středozemnímu moři.
Gazpacho je studená polévka, která pochází ze Španělska. V teplých dnech ochladí a zároveň dobře zasytí. Mezi základní suroviny patří rajčata, papriky a kvalitní olivový olej.
Z Valencie jsem si přivezla směs koření na tradiční paellu a rozhodla jsem se ji použít do rizota. Místo mušlí můžete dát i krevety nebo jiné mořské plody. Jídlo bude vždy chutnat skvěle.
Tato polévka se dá podávat jak teplá, tak i studená. Ve Španělsku jsem ji ochutnala vychlazenou a v malých skleničkách, podávala se jako tapas. Zkuste to taky!
