Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Kapr na zelenině a rozmarýnu

Kapra nemusíte připravovat jen smaženého na Štědrý den. Zkuste si ho upéct na zelenině s bylinkami. Je to jednoduché a věřím tomu, že si tuhle přípravu ryby zamilujete.

Co budete potřebovat?

  • 1 celého kapra (očistěného, bez šupin, hlavy, ploutví, vnitřností…)
  • 4 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • kousek celeru (stejné množství jako petržele)
  • 2 cibule
  • 100 ml vína
  • 50-100 ml vody
  • máslo
  • sůl, pepř
  • 2 snítky rozmarýnu
  • citron
  • (slaninu)

Jak na to?

Kapra naporcujte na stejné díly. Každý kousek osolte, opepřete a potřete prolisovanými stroužky česneku. Do pekáče na dno dejte kousky másla, nakrájené cibule, nastrouhanou zeleninu, rozmarýn, zalijte vínem a vodou, počítejte s tím, že kapr ještě vodu pustí. Můžete přidat i slaninu. Položte porce kapra na zeleninu, kůží nahoru. Na každou porci dejte plátek másla. Zmačkejte pečící papír, namočte ho, vytvořte jakousi pokličku a tou přikryjte kapra. Dejte péct do trouby na 200 stupňů, pečte zakryté 30 minut, pak ještě dalších 20-30 minut do změknutí. Občas rybu podlévejte. Podávejte třeba s bramborovým salátem (viz. Saláty).

Dobrou chuť!

zveřejněno: 22.11.2017 autor: Iveta
Rubrika: Recepty, Ryby a mořské plody Štítky: bílé víno, celer, cibule, kapr, mrkev, petržel, rozmarýn

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com