Bulgur (předvařenou celozrnnou nalámanou pšenici) jsem si zamilovala pro jeho jednoduchou přípravu a skvělou chuť. Dá se použít stejně jako rýže. Tohle je recept připravený na způsob italského risotta.
Recept jsem dostala od jedné mojí kolegyně a pravdou je, že je skvělý! Placičky jsou bez mouky, bez kypřícího prášku a droždí. Jsou jednoduché, rychlé a chutné.
Bábovku mě naučila skvělá cukrářka Pavlína Berzsiová. Recept není stejný, protože si nepamatuju množství ani všechny suroviny. Ale ty zásadní ingredience jsou zachovány: čokoláda a červená řepa. Je to fantastická kombinace, díky které bude moučník dlouho vláčný.
Takto připravené slávky jsou klasikou, která bude chutnat vždy a všem. Kombinace vína, česneku, bylinek, olivového oleje, másla a mořských plodů je prostě skvostná!
Tento recept jsem se naučila od šéfkuchaře Marka Fichtnera. Připravovala jsem ho už několikrát a zabodovala jsem s ním i u strávníků. Chutná totiž báječně…
Pomazánek není nikdy dost. Tvarohová patří mezi extra rychlé, dobré a zdravé zároveň. Na jaro je navíc tato kombinace skvělá, protože křen naše tělo po zimě povzbudí a řeřicha detoxikuje a dodá potřebné vitamíny.
Do tradiční mexické omáčky zvané Guacamole se ještě přidává chilli paprička a cibule. Můžete ale zkusit i tuto jemnější verzi a k dipu si místo kupovaných kukuřičných lupínků připravit vlastní.
Receptů na koláče není nikdy dost. V poslední době jsem si oblíbila levanduli do sladkých dobrot, tak přidávám další voňavý moučník. A doplněný malinami nemá chybu.
