Ti, kteří se chtějí vyhnout lepku si můžou chutný koláč připravit i bez pšeničné mouky. Ta jde nahradit několika druhy. Zkusit můžete rýžovou i mandlovou, jako ovoce jsou skvělé višně, hodí se i kompotované.
Recept na bublaninu jsem dostala od své maminky. Díky oleji je buchta krásně vláčná. Doporučuju zkombinovat několik druhů ovoce. A určitě nezapomeňte na rybíz, který dodá kyselost.
