Dort, v kombinaci s pařížskou šlehačkou, patří mezi oblíbené sladké dobroty mého přítele. Upekla jsem mu ho k narozeninám, ale hodí se na jakoukoli příležitost. A žádnou vědu v tom nehledejte, je velmi jednoduchý.
Mezi ovocem teď kraluje rybíz. Červené bobulky si kupte na trhu nebo nasbírejte na zahrádce a připravte si jednoduchý koláč z celozrnné mouky. Na odměřování surovin vám pak bude stačit jeden hrnek o objemu 250 ml, což vám určitě usnadní práci.
Recept na bublaninu jsem dostala od své maminky. Díky oleji je buchta krásně vláčná. Doporučuju zkombinovat několik druhů ovoce. A určitě nezapomeňte na rybíz, který dodá kyselost.
Svátek všech zamilovaných se nemůže obejít bez čokolády. A taková božsky nadýchaná čokoládová pěna je k oslavám jako stvořená. Je rychle připravená, tak ušetřený čas můžete věnovat jiné příjemné činnosti.
