Salát dochucený zálivkou z limetky je úžasně osvěžující, mírně nasládlý a voňavý po koriandru. Připravit ho můžete z různé zeleniny. Ale hlavně, ať je krásně barevný.
Quinoa je potravina, kterou bychom měli častěji zařadit do našeho jídelníčku. Je bohatá na vlákninu a bílkoviny, neobsahuje lepek. Chutná skvěle ve sladké i slané verzi. Moje nejoblíbenější použití je do salátu.
Quinoa čili merlík chilský je zdravá, výživná a lehce stravitelná. Díky vysokému obsahu bílkovin může nahradit maso. A není na škodu si občas odlehčit jídelníček.
Lehká a jednoduchá večeře nebo oběd, tak to je rizoto se zeleninou. Připravuji ho vždy, když nemám moc času a zapomenu nakoupit. Železné zásoby u mě doma totiž obsahují rýži, parmezán a mraženou zeleninu.
