Na přípravě domácích rohlíků není vůbec nic složitého. Jde jen o řádné propracování těsta a následné kynutí. Na to si nechte opravdu dost času a nepodceňujte ho.
Jablečný závin patří mezi klasiku, která se pravidelně peče v našich kuchyních jako rychlá sladkost k nedělní kávě. Zkuste ale tentokrát kupované listové těsto nahradit touto křehkou variantou. Strávníci vaše domácí snažení určitě ocení.
Rebarbora-reveň se k nám dostala z Tibetu. Řapíky obsahují vitamíny a minerální látky, které jsou potřebné pro naše zdraví. Rebarbora se vyznačuje svou kyselostí, ale v kombinaci s jahodami je prostě perfektní.
U této zdravé sladkosti jsem původně chtěla místo koláčků použít označení sušenky. Koláčky ale nejsou vůbec suché, díky banánům jsou krásně vláčné. Perfektně se hodí k rychlé snídani i svačině.
Bez mazance nejsou žádné Velikonoce. Peču ho/je každý rok. Jen někdy zvolím verzi bez kynutí (tvarohový mazanec už na webu najdete z loňska). Ale tohle je prostě klasika.
Briošky se řadí mezi moje oblíbené sladké pečivo. Jsou voňavé, máslové a rozplývají se na jazyku. Sice je s nimi trochu víc práce, ale za tu námahu stojí.
Jablečný koláč s křehkým těstem je prostě božský. Z celé várky připravíte dva koláče a nemusíte se bát, že by toho bylo moc. Věřte, že vám nezůstane ani drobek.
Když vám zůstane vánočka, na kterou už nikdo z rodiny nemá chuť, připravte z ní jiný moučník. Stejně jako z mazance se dá upéct skvělá nádivka, úplně stejně to jde i s vánočkou. Přidejte jahody a maliny a je hotovo.
Na sváteční ráno přímo zbožňuju vánočku s máslem, marmeládou a k tomu kakao. Vánočku zvládnete připravit i sami doma. A práci si můžete ulehčit tím, že si upečete sladkou dobrotu bez kynutí.
Čočková polévka se u nás pravidelně vaří na Štědrý den. A rádi si ji dopřáváme i na Nový rok. A vlastně je úplně jedno, kdy si ji připravíte. Hlavně ať vám chutná!
