Tento recept jsem se naučila od šéfkuchaře Marka Fichtnera. Připravovala jsem ho už několikrát a zabodovala jsem s ním i u strávníků. Chutná totiž báječně…
Quinoa čili merlík chilský je zdravá, výživná a lehce stravitelná. Díky vysokému obsahu bílkovin může nahradit maso. A není na škodu si občas odlehčit jídelníček.
Jako snad každý druh zeleniny i ředkvičky obsahují plno cenných látek a vitamínů. Mezi pozitivní účinky na naše tělo patří snižování cholesterolu a lepší trávení. Jíst je můžete jen tak syrové nebo si připravit pomazánku.
