U tohoto receptu jsem se nechala inspirovat salátem z jedné španělské restaurace. Je svěží a chuťově velmi zajímavý. Skvělá je kombinace jahod, manga, semínek a rozinek. 
Počet porcí: 2 osoby
Co budete potřebovat?
- 100 g listů baby špenátu
- 100 g mozzarelly
- 100 g manga
- hrst jahod
- hrst dýňových semínek
- hrst rozinek
Zálivka:
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíci limetkové šťávy
- 1 lžičku agávového sirupu
- sůl
Jak na to?
Špenátové listy omyjte a osušte, smíchejte ingredience na zálivku a listy zalijte a promíchejte. Mango a jahody nakrájejte a rozložte na listy, posypejte semínky a rozinkami, mozzarellu natrhejte na kousky. Vše můžete i promíchat.
Dobrou chuť!