Velikonoce bez mazance si neumím představit. Oblíbila jsem si tvarohový. Je bez kynutí, z těsta máte dva bochánky, tak se můžete podělit s ostatními, není suchý a chutná skvěle. Vyzkoušejte!
Počet porcí: 2 bochánky
Co budete potřebovat?
- 500 g hladké mouky
- 500 g tvarohu
- 2 balení prášku do pečiva
- 150 g másla
- 160 g pískového cukru
- 3 vejce
- špetku vanilkového prášku nebo dřeně z lusku
- nastrouhanou kůru z poloviny citronu
- hrst rozinek namočených v rumu
- 4 lžíce rumu
- hrst loupaných mandlí
- hrst plátků mandlí na ozdobu
- 1 vejce na potření
Jak na to?
Spojte vlhké ingredience, pořádně propracujte šlehačem, do toho zapracujte mouku a oba prášky, pak přidejte nasekané mandle, rozinky. Těsto bude lepivé, ale stačí si trochu navlhčit ruce, vypracovat dva bochánky, na plechu vytvarovat, opět navlhčenýma rukama, uhladit. Potřete rozkvedlaným vajíčkem a posypejte mandlemi. Pečte při 175 stupních 20 minut, pak teplotu snižte a dopečte při 150 stupních 15 minut.
Ať vám chutná!