Na sváteční ráno přímo zbožňuju vánočku s máslem, marmeládou a k tomu kakao. Vánočku zvládnete připravit i sami doma. A práci si můžete ulehčit tím, že si upečete sladkou dobrotu bez kynutí. Na 1 vánočku
Co budete potřebovat?
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g tučného tvarohu
- 150 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 3 vejce
- 1 balení kypřícího prášku
- špetku soli
- špetku mleté vanilky
- 2 hrsti rozinek namočených den v rumu
Na dokončení:
- loupané mandle nebo mandlové lupínky
- 1 vejce
Jak na to?
Tvaroh smíchejte s vejci, do mísy dejte prosátý cukr a obě mouky, přidejte i ostatní ingredience. Vypracujte těsto. Z něj vytvořte osm dílů a z těch sedm stejně dlouhých válečků a jeden delší. Splétejte 4 válečky dohromady, budou tvořit spodní část. Na to položte tři do copu spletené válečky. Konce vždy zahněte dolů. Poslední váleček položte nahoru a okraje zahněte pod spodní část. Jemně zmáčkněte. Vánočku potřete vajíčkem a posypejte mandlemi nebo lupínky. Dejte péct do trouby na 150 stupňů a pečte asi 45 minut. Vychladlou vánočku pak lehce pocukrujte.
Ať se vydaří!