Mezi zeleninou teď na zahrádkách vládnou cukety, rajčata a papriky. Udělejte si z nich rychlou večeři. Příprava je víc než snadná.
Počet porcí: 2 osoby
Co budete potřebovat?
- 1 větší cibuli
- 2 bílé papriky
- 5 středních rajčat
- 1 malou cuketu
- 2 větší vejce
- 1-2 stroužky česneku
- větší špetku mleté uzené papriky
- sůl, pepř
- petrželovou nať
- slunečnicový olej, máslo
Jak na to?
Na másle a oleji nechte změknout nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte na kousky nakrájenou veškerou zeleninu a opět nechte změknout. K zelenině vyklepněte vejce, přidejte uzenou papriku, sůl, pepř, promíchejte, minutku duste. Na závěr posypejte natí. Podávejte s chlebem.
Dobrou chuť!