Jestli dostanete chuť na domácí chlebíček, tak hned nemusíte běžet do pekárny. Zkuste si upéct jednoduchý chleba doma a bez kynutí. Sice to není úplná klasika, ale i tak vám bude určitě chutnat. Nevěříte? Vyzkoušejte!
Co budete potřebovat?
- 150 g celozrnné pšeničné mouky
- 150 g celozrnné žitné mouky
- 3 vejce
- 180 g másla
- 200 ml mléka
- 1 lžičku soli
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 1 lžičku drceného kmínu
- 1 lžíci drcených lněných semínek
- 1 lžíci sezamu
- 80 g lískových ořechů
- 80 g vlašských ořechů
- 4 lžíce dýňových semínek
- 2 lžíce slunečnicových semínek
Jak na to?
V míse smíchejte celá vejce s rozpuštěným studeným máslem, polovinou mléka, přisypte mouku, sůl, kmín, kypřící prášek, semínka, ořechy, promíchejte. Vlijte zbytek mléka, opět promíchejte. Těsto vlijte do máslem vymazané a moukou vysypané chlebíčkové formy. Formu můžete vysypat i lněnými semínky. Pečte při 180 stupních asi 30-40 minut. Kontrolujte zapíchnutím špejle do těsta, až vyjde čistá, máte hotovo.