Co připravit z mandlí? Tak třeba tyto malé sušenky. Nemusí se péct jen na vánoční čas. Připravit je můžete vždy, když dostanete chuť na něco dobrého k čaji nebo kávě.
Co budete potřebovat?
- 300 g hladké mouky
- 100 mletých mandlí
- 100 g moučkového cukru
- špetku citronové kůry
- 200 g másla
- 20 g vanilínového cukru
- 2 žloutky
- rozpuštěnou čokoládu
- mleté mandle na dozdobení
Jak na to?
Na těsto rukama zpracujte mírně povolené máslo, prosátou mouku a cukr plus další ingredience. Dostanete pevné máslové těsto. Přes noc ho nechte v lednici odpočinout. Z těsta tvořte malé kuličky, do středu udělejte důlek. Dejte péct do trouby na 160 stupňů na cca 10 minut. Pečte dozlatova. Vychladlé koláčky dozdobte čokoládou a mandlemi. Nechte zatuhnout v lednici.
Ať se vydaří!