K odpolednímu čaji se hodí sušenky, které určitě budou bavit i děti. Pochutnat si na nich můžete i k snídani nebo svačině. Pokud je chcete kořeněné, přidejte skořici nebo jiné voňavé koření. 
Počet porcí: 2 plechy
Co budete potřebovat?
- 250 g hladké mouky
- 150 g moučkového cukru
- 125 g másla
- 1 vejce
- 1 balíček vanilínového cukru
- 1 zarovnanou lžičku prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- špetku vanilky
- špetku soli
- 1 bílek
Jak na to?
Mouku prosijte do mísy s práškem do pečiva, přidejte další ingredience (kromě bílku a kakaa). Pořádně zpracujte rukama v křehké těsto. Rozdělte na dvě poloviny. Do poloviny zapracujte kakao. Každé těsto vytvarujte do válečku a zabalte do fólie. Dejte do lednice na nejméně 30 minut. Pak obě těsta rozválejte na stejné obdélníky o tloušťce nejlépe 0,5 cm. (Při rozvalování podsypávejte moukou, aby se těsto nelepilo.) Světlé těsto potřete bílkem, na něj položte kakaové těsto a spojte válečkem. Srolujte, nakrájejte na 0,5 cm široké kousky. Dejte na plech vyložený pečícím papírem. Každý kousek mírně stlačte dlaní, aby se vrstvy spojily. Kousky rozdělte na dva plechy. Pečte při 160 stupních, 20-25 minut. Kontrolujte. Pečte jen do zpevnění, do mírného zezlátnutí.
Ať se vydaří!