Ke knedlíku a pečenému masu se báječně hodí zelí. V naší domácnosti je oblíbenější červené. A pokud použijete sterilované, tak vám navíc v kuchyni usnadní práci.
Co budete potřebovat?
- 500 g sterilovaného zelí
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- 1 červenou cibuli
- 150 ml černého piva
- 3 lžíce slunečnicového oleje
- 1 zelené kyselejší jablko
- sůl, pepř
- (můžete dochutit cukrem- u mě to nebylo nutné)
Jak na to?
V rendlíku na oleji nechte změknout najemno nakrájenou cibuli, zaprašte kmínem, přidejte zelí, nahrubo nastrouhané jablko, zalijte pivem, dochuťte solí a pepřem. Za občasného míchání duste cca 15 minut.