Jím všechno a nevyhýbám se ani vepřovému masu. Pokud koupíte kvalitní, tak se nemusíte bát, že bude cítit „vepřovicí“. Přidejte k němu zeleninu a dostanete skvělé jídlo pro celou rodinu.

Počet porcí: víc jak 4 osoby

Co budete potřebovat?

  • 1 kg vepřové kýty
  • 5 plátků slaniny
  • 2 cibule
  • 5 stroužků česneku
  • 6 lžic slunečnicového oleje
  • 1 mrkev
  • 2 žluté papriky
  • pár plátků dýně
  • 1 bobkový list
  • 3 kuličky nového koření
  • 1 lžíci plnotučné hořčice
  • sůl, pepř
  • petrželovou nať

Jak na to?

Ve velkém hrnci na oleji osmahněte slaninu, cibuli a česnek. Maso nakrájejte na plátky, osolte, opepřete, potřete hořčicí. Opečte ze všech stran. Přidejte nakrájenou zeleninu a koření, osolte. Zalijte vodou, aby bylo maso ponořené. Dejte péct do trouby. Během pečení podle potřeby podlévejte. Pečte při 195 stupních asi hodinu a čtvrt (do změknutí masa). Hotové maso posypejte natí. Podávejte třeba s rýží.

Dobrou chuť!