Tuhle polévku si zamilují všichni, kteří mají v oblibě asijské chutě a vůně. Jídlo je na přípravu jednoduché a rychlé. Na co ještě čekáte?
Počet porcí: 3-4 osoby
Co budete potřebovat?
- 1 lžíci rajčatové pasty nebo pyré
- 400 ml kokosového mléka
- 150 g loupaných krevet-vařených nebo mražených
- 250 g kukuřice-mražené
- 2 hrsti malých rajčat
- 600 ml zeleninového vývaru
- 2 stroužky česneku
- kousek chilli
- šťávu z limetky
- čerstvý koriandr
- špetku kurkumy
- špetku římského kmínu
- olivový olej
- sůl
Jak na to?
Do hrnce dejte nakrájený česnek, lžíci olivového oleje, kurkumu, kmín, chilli, rajčatovou pastu a rajčata, krátce orestujte. Přidejte mraženou kukuřici. Zalijte vývarem a kokosovým mlékem. Přiveďte k varu, přidejte krevety. Povařte pár minut, dosolte, dochuťte čerstvým koriandrem, limetkou.