Saláty „co dům dal“ jsou někdy ty nejlepší. Pokud potřebujete zpracovat staré pečivo, opečte ho a dejte do salátu. A pokud ho doplníte ořechy, tak nikdy neuděláte chybu.
Počet porcí: 2 osoby
Co budete potřebovat?
- 1 velkou hrst rukoly
- 1 velkou hrst polníčku
- 10 malých rajčátek
- 1 celozrnnou housku
- hrst lískových ořechů
- 1 lžičku másla
- olivový olej
- čerstvý kozí sýr
Na dresing:
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžičku dijon hořčice
- 1 lžičku medu
- 2 lžíce citronové šťávy
- sůl, pepř
Jak na to?
Na dresing v misce smíchejte všechny ingredience. Na pánvičce na olivovém oleji opečte malé kousky housky. Nechte vychladnout. Rajčata nakrájejte na poloviny nebo třetiny, dejte do dresingu, přidejte kousky pečiva, rukolu a polníček. Promíchejte. Na másle opečte nasekané lískové ořechy, nasypejte je na salát, doplňte kozím sýrem.
Dobrou chuť!