Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Avokádový tartar

Tento recept jsem si odnesla z restaurace Pod Zámkem Průhonice od šéfkuchaře Jana Pýchy. Avokádo ve spojení se zázvorem je sice netradiční, ale pokud ho přidáte s mírou, tak se můžete těšit na labužnický zážitek. Do receptu jsem navíc přidala petrželovou nať a pažitku.Počet porcí: cca 2 osoby

Co budete potřebovat?

  • 2 zralá avokáda
  • 3 lžíce limetkové šťávy
  • 1 zarovnanou lžíci jemně strouhaného zázvoru
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce olivového oleje a další na zakápnutí
  • špetku mletého chilli
  • sůl
  • 1 lžíci nasekané petrželové natě
  • 1 lžíci nasekané pažitky

Jak na to?

Avokádo rozdělte na poloviny a odstraňte pecky. Jednu půlku avokáda rozmačkejte vidličkou, přidejte limetkovou šťávu, olej, chilli, zázvor, rozmačkaný česnek, sůl. Tři další poloviny nakrájejte na malé kostičky. Dejte do misky a vmíchejte avokádovou drť a nasekané bylinky. Nechte vychladit v lednice. Při servírování zakápněte olejem a podávejte s opečeným toastem.

Dobrou chuť!

 

 

zveřejněno: 5.8.2017 autor: Iveta
Rubrika: Předkrmy a rychlovky, Recepty Štítky: avokádo, česnek, chilli, limetka, zázvor

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com