Tento salát vám skvěle zastoupí hlavní jídlo. Obsahuje všechny složky potravy, je zdravý a jeho příprava je jednoduchá. A fazole z jídla nevyřazujte! Mají řadu bílkovin, vitamíny a minerály.
Počet porcí: 2 osoby
Co budete potřebovat?
- velkou hrst polníčku
- velkou hrst rukoly
- 7 lžic bílých fazolí (konzervovaných a okapaných)
- 1/2 žluté papriky
- 80 g tuňáka (kvalitní, konzervovaný)
Na zálivku:
- 5 lžic olivového oleje
- 1 lžíci citronové šťávy
- 2 lžíce nasekané pažitky
- 2 lžíce nasekané petrželové natě
- sůl, pepř
Jak na to?
Na každý talíř dejte část polníčku a část rukoly a vytvořte hnízdo. Na něj rozložte fazole. Papriku nakrájejte na malé kousky. Na zálivku smíchejte olivový olej, bylinky, citronovou šťávu, pepř a sůl, přidejte papriku. Rovnoměrně nalijte na salát, přidejte tuňáka. Na talíř dejte kousek citronu na zakápnutí a doplňte oblíbeným pečivem.
Dobrou chuť!