Gulášovka chutná nejvíc připravená venku v kotlíku a na ohni. Ale připravit si ji můžete i doma. Stačí k tomu mít ty správné suroviny.Počet porcí: 4 osoby

Co budete potřebovat?

  • 200 g hovězího masa
  • 1 l hovězího vývaru
  • 2 lžíce sádla
  • 2 brambory
  • 1 voňavou klobásu
  • 1 velkou cibuli
  • 1 lžičku drceného kmínu
  • 2 bobkové listy
  • chilli dle chuti
  • 3 větší stroužky česneku
  • 2 lžičky mleté papriky
  • 1 lžičku mleté uzené papriky
  • 2 lžíce majoránky
  • 1 lžíci rajčatového protlaku
  • 1 lžíci hladké mouky
  • sůl, pepř

Jak na to?

Na sádle opečte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájenou klobásu i kousky masa. Vmíchejte protlak, kmín, chilli, papriku, kostičky brambor, vhoďte bobkové listy. Zalijte vývarem, osolte, vařte pod pokličkou doměkka. Podle hustoty přidejte na zahuštění lžíci mouky nebo nastrouhanou brambory, vmíchejte i nadrcené stroužky česneku. Provařte dalších 10 minut. Na závěr vsypete majoránku, dochuťte solí a pepřem. Podávejte s pečivem.

Dobrou chuť!