Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Tofu s kokosovým mlékem

Občas je fajn změnit jídelníček a vynechat z něj všechny živočišné produkty. Faktem je, že i na jídle pro vegany si může „masožravec“ pochutnat. Základem je použití kvalitních ingrediencí a voňavého koření.

Počet porcí: 2 osoby

Co budete potřebovat?

  • 1 balení přírodního tofu, 150-200 g
  • 1 plechovku kokosového mléka
  • 4 lžíce vařené cizrny
  • 4 žampiony
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce na kostičky nakrájeného ananasu
  • 1 jarní cibulku
  • kousek cukety
  • kousek zázvoru
  • chilli papričku nebo špetku chilli vloček
  • zarovnanou lžičku od každého koření –římský kmín, mletý koriandr, kurkuma, garam masala (směs mletého koření-skořice, kardamom,koriandr, kmín, pepř, hřebíček, bobkový list, muškátový květ)
  • pažitku, lístky máty, koriandru
  • sůl, kokosový nebo olivový olej
  • šťávu z limetky

Jak na to?

Tofu si nakrájejte na plátky a posypejte veškerým kořením, osolte. Na oleji na mírném ohni opečte česnek,  jen chvilku, přidejte očištěné a nakrájené žampiony, cuketu, nastrouhaný zázvor, osolte, nechte žampiony změknout. Vložte kousky tofu a opatrně promíchejte, přidejte nakrájenou jarní cibulku, chilli, zalijte kokosovým mlékem. Duste asi 5 minut, pak přimíchejte ananas a cizrnu, občas zamíchejte a nechte na sporáku dalších 5 minut. Vypněte, dosolte dle potřeby, posypejte pažitkou, lístky máty, koriandru, zakápněte šťávou z limetky.

Tip! Tofu podávejte s rýží nebo rýžovými nudlemi.

Dobrou chuť!

 

zveřejněno: 7.5.2017 autor: Iveta
Rubrika: Bez masa, Recepty Štítky: ananas, cizrna, cuketa, jarní cibulka, kokosové mléko, koření, tofu, žampiony

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com