První májový den si zaslouží něco sladkého a voňavého. Proto jsem upekla dobrotu s bílou čokoládou a brusinkami. Hladkou mouku můžete klidně nahradit celozrnnou a máte zdravější variantu. 
Co budete potřebovat?
- 200 g hladké mouky
- 1 vejce
- 120 g másla
- 120 g třtinového cukru
- 2 lžičky medu
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- velkou hrst sušených brusinek
- hrst nasekané bílé čokolády
- hrst mandlových lupínků nebo nasekaných mandlí
- špetku soli
Jak na to?
Smíchejte vejce s třtinovým cukrem a medem, změklým máslem, vsypte mouku s kypřícím práškem, solí. Rukama zpracujte těsto, k závěru přidejte brusinky, čokoládu a mandlové lupínky. Vytvořte dva stejně velké válečky. Zabalte je do fólie a dejte ztuhnout do mrazničky. Po ztuhnutí válečky rozkrájejte na kolečka o síle asi 5 mm. Kolečka dávejte na plech vyložený pečícím papírem. Budete mít celkem dva plechy. Sušenky dávejte od sebe ve vzdálenosti alespoň 3 cm. Pečte při 170 stupních asi 20 minut.
Sladké chutnání!