Zůstal vám mazanec a nikdo už na něj nemá chuť? Vytvořte z něj sladkou dobrotu, po které se budete olizovat až za ušima. Stačí přidat pár dalších ingrediencí.
Co budete potřebovat?
- 500 g mazance
- 4 vejce
- 4 lžíce třtinového cukru
- špetku soli
- špetku vanilkového prášku nebo dřeně z vanilky
- 5 lžic rumu
- 100 ml smetany
- 100 ml mléka
- hrst vlašských ořechů
- hrst datlí
- hrst brusinek
- máslo na vymazání
- krupice a třtinový cukr na vysypání formy
Jak na to?
Mazanec nakrájejte na kostičky. V míse smíchejte žloutky, cukr, vanilku, rum, smetanu a mléko. Z bílků a soli ušlehejte sníh. Mazanec vsypte do žloutkové směsi, přidejte nasekané ořechy a sušené ovoce. Na závěr vmíchejte bílkový sníh. Formu na chlebíček vymažte máslem a vysypejte krupicí a třtinovým cukrem, vlijte těsto a uhlaďte. Pečte při 180 stupních, 35 minut. Podávejte třeba s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.