Když vám zůstane maso z pečeného kuřete, tak ho můžete velmi jednoduše zpracovat. Udělejte to jako já a připravte z něj jemnou pomazánku.
Počet porcí: 2-4 osoby
Co budete potřebovat?
- 2 pečené kuřecí paličky nebo jedno kuřecí stehno (případně maso z jiné části kuřete ve stejném množství)
- 200 g čerstvého tvarohového sýra
- 2 lžíce majonézy
- 1 šalotku
- 1 snítku petrželové natě
- 1 lžičku dijon hořčice
- olej, sůl, pepř
- 1 kyselou okurku-podle chuti
Jak na to?
Oberte maso od kostí a nakrájejte na menší kousky. Na lžíci oleje osmahněte nakrájenou šalotku a kuře. V misce smíchejte tvarohový sýr, majonézu, hořčici, přidejte mírně vychladlé kousky kuřete se šalotkou, nakrájenou petrželovou nať, osolte, opepřete. Doplňte najemno nastrouhanou kyselou okurku. Můžete přidat i špetku mletého chilli. Nechte odpočinout v lednici. Podávejte s pečivem.