Polévka je grunt! Tvrdila to moje babička, tvrdí to moje maminka a říkám to i já. Miluju polévky a proto je připravuju velmi často. A bramboračka s houbama je skvělá! Zkuste ji připravit bez mouky s ovesnýma vločkama. 
Počet porcí: 4 a více osob
Co budete potřebovat?
- 3 brambory
- 1 mrkev
- 1 petržel
- kousek celeru
- 1 cibuli
- 3 stroužky česneku
- 3 lžíce ovesných vloček
- 1 velkou lžíci sádla
- velkou hrst sušených hub (nejlepší je mix -např.klouzek, hřib, křemenáč, kozák), případně čerstvých hub více
- sůl, pepř, majoránku
- petrželovou nať
Jak na to?
Sušené houby pořádně opláchněte, pak namočte na zhruba 20 minut do horké vody. Na sádle nechte změknout nakrájenou cibuli, přidejte na kostičky nakrájenou zeleninu, houby i s vodou (zajistí polévce krásnou barvu) a vločky, osolte, opepřete, vše chvíli restujte. Zalijte horkou vodou cca 1,5 l. Vařte do změknutí zeleniny. Pokud bude polévka moc hustá, přilijte vodu, v opačném případě přidejte vločky nebo najemno nastrouhanou bramboru. Vsypte pár lžic majoránky a rozmačkané stroužky česneku. Na minutu povařte, ať se rozvoní a na závěr doplňte petrželovou natí.
Dobrou chuť!