Bazalkové pesto je skvělá věc. To obchodní někdy není moc kvalitní, tak si nakupte suroviny a vyrobte si vlastní. Slibuju, že to nezabere moc času. A navíc víte, co do něj dáváte. 
Co budete potřebovat?
- cca 70 čerstvých bazalkových listů
- 1 lžíci citronové šťávy
- 6 lžic olivového oleje
- 2 lžíce pinií
- 6 lžic strouhaného parmezánu
- 2 menší stroužky česneku nebo jeden větší
- sůl
Jak na to?
Bazalkové listy dejte do nádoby na mixování, zakápněte šťávou z citronu, přidejte polovinu oleje, pinie, parmezán, rozmačkaný česnek, sůl a rozmixujte. Postupně přilévejte zbytek oleje a vše rozmixujte na kaši. Pesto můžete hned použít do těstovin. Nebo ho rozdělte do porcí a dejte zamrazit.