Recepty z postele

  • Úvod (o mně)
  • Recepty
    • Předkrmy a rychlovky
    • Polévky
    • Masa
    • Ryby a mořské plody
    • Bez masa
    • Saláty
    • Sladké dobroty
    • Něco navíc
  • Kde to baví, voní, chutná
  • Kontakt

Hummus

Název zní sice strašně, ale chuťově to žádný strašák není. Naopak!  Kombinace cizrny, česneku, koření, oleje a citrusů dělá z jídla úžasný party předkrm, který si s chutí budete přidávat. Zkuste verzi se špetkou pomerančové kůry.

Počet porcí: 2-4 osoby

Co budete potřebovat?

  • 1 plechovku cizrny (slité) nebo 250 g vařené cizrny
  • 2 rozmačkané stroužky česneku
  • 1 lžíci světlé sezamové pasty (tahini)
  • pár lžic olivového oleje
  • 1 lžíci citronové šťávy
  • 1 lžíci pomerančové šťávy
  • špetku citronové a pomerančové kůry
  • půl lžičky koření garam masála
  • sůl
  • Navíc: petržel nebo koriandr, tyčinky

Jak na to?

Dohromady rozmixujte vařenou cizrnu, česnek, pastu, šťávu z citrusů, dvě až tři lžíce oleje. Konzistenci můžete mít úplně kašovitou nebo hutnější, třeba i s kousky cizrny. Do směsi zapracujte ještě sůl, koření a kůru. S pomerančovou opatrně, raději vyzkoušejte, jestli na vás nebude moc výrazná. Můžete ji nahradit i limetkovou, případně nechat jen citronovou. Na talíř dejte hummus, posypejte natí, trochu polijte kvalitním olivovým olejem a přiložte grissini.

Tip! Místo tyčinek můžete naservírovat nachos, malé kousky bagety, pita nebo obyčejný chléb, klidně hummus použít jako pomazánku.

Ať chutná!

 

zveřejněno: 24.1.2017 autor: Iveta
Rubrika: Předkrmy a rychlovky, Recepty Štítky: cizrna, olivový olej, tahini

Najděte, co hledáte:

Nejnovější

  • Brownies ze tří druhů čokolády 10.3.2019
  • Banánovo-kokosové muffiny s čokoládou 10.2.2019
  • Rohlíky 7.2.2019
  • Bezlepkový mandlový koláč s višněmi 27.1.2019
  • Ovesné hrudky s arašídy 18.1.2019

Recepty z postele na Instagramu

…

Recepty z postele na Facebooku

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Najděte svou oblíbenou ingredienci

badyán banán bazalka brambory brusinky celer celozrnná mouka chilli cibule citron jablko javorový sirup jogurt koriandr limetka maliny mandle med mléko mouka mrkev máslo ovesné vločky ořechy paprika parmezán petržel rajčata rozinky rozmarýn rukola rum skořice smetana tvaroh tymián třtinový cukr vanilka vejce vlašské ořechy zakysaná smetana zázvor česnek čokoláda šalotka

Copyright © 2023 Recepty z postele.

Delicious WordPress Theme by themehall.com